Master en génie analytique Thomas Gaignaux

Thomas Gaignaux a d'abord été stagiaire au CeREF Technique dans le cadre de son master en alternance en génie analytique. Il a alors débuté le développement d'un outil de jet-cutting permettant la formulation de microbilles. Suite à ce stage de deux années, Thomas a travaillé durant deux années supplémentaires à l'élaboration de microbilles permettant de masquer le goût d'extraits végétaux présentant des défauts organoleptiques mais des vertus intéressantes pour la santé des consommateurs. Il a ainsi contribué, via le développement de l'outil, et les premiers essais à démarrer l'expertise de recherche en terme de formulation de microbilles que possède actuellement le pôle biotechnologie. Il travaille désormais dans le domaine de la qualité.



Pôle : Biotechnologie


Batiment: HE4

Projets

Titre du projet Lien
Développement d’un produit alimentaire à base d’extrait de houblon encapsulé dans une matrice d’alginate/amidon En savoir plus
Etude de faisabilité Orval En savoir plus

Publications

Titre de la publication Lien
Th. Gaignaux, N. Velings, S. Meunier, Développement d’un produit alimentaire à base d’extrait de houblon encapsulé dans une matrice alginate/chitosan, Revue Scientifique des ingénieurs industriels, 30, 2016. En savoir plus
Gaignaux T. HOPCAPS Présentation de projet, vidéo, 2017 En savoir plus

Les autres membres du CeREF Technique

Non Poste Pôle Lien
Allard Charlotte Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Alves-Nunes Samuel Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Baclin Laurence Enseignant-promoteur Electricité / électronique En savoir plus
Bakasanda Bipangu Olivier-Pascal Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Bonge Elinore Staff administratif, scientifique et technique En savoir plus
Bostem Antoine Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Brogniaux Michael Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Bruni Céline Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Buisseret Fabien Enseignant-promoteur Electricité / électronique En savoir plus
Capron Baptiste Ingénieur Chercheur Electricité / électronique , Électromécanique / thermique En savoir plus
Castel Guillaume Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Cornant Frédéric Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Coulaud Jean-Baptiste Responsable de recherche Électromécanique / thermique En savoir plus
Dehouck Stéphanie Staff administratif, scientifique et technique En savoir plus
Di Stefano Salvatore Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Dumortier Maxim Coordinateur de pôle Electricité / électronique En savoir plus
Duquesne Julie Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Eggermont Stéphanie Responsable de recherche Electricité / électronique En savoir plus
El Hadhri Zièd Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Estievenart Wesley Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Estiévenart Jean-Pierre Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Fievez Dylan Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Fohal Jean-Christophe Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Gerard Martine Directrice de recherche Biotechnologie , Electricité / électronique , Électromécanique / thermique En savoir plus
Guillouet Jade Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Herpoel Thomas Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Jerkovic Vesna Responsable de recherche Biotechnologie En savoir plus
Jojczyk Laurent Enseignant-promoteur Electricité / électronique En savoir plus
Lebeau Nicolas Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Lemaizi Madani Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Michel David Enseignant-promoteur Électromécanique / thermique En savoir plus
Mortagne Alexis Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Nutte Jean-Christophe Enseignant-promoteur Électromécanique / thermique En savoir plus
Quinet Loïc Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Saussez Charlotte Coordinateur de pôle Biotechnologie En savoir plus
Sauvage Nicolas Ingénieur Chercheur Electricité / électronique , Électromécanique / thermique En savoir plus
Sergent Coraline Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus
Smet Damien Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Szulga Fabrice Ingénieur Chercheur Électromécanique / thermique En savoir plus
Triquet Fabrice Enseignant-promoteur Electricité / électronique En savoir plus
Vachaudez Julien Coordinateur de pôle Electricité / électronique , Électromécanique / thermique En savoir plus
Velings Nicolas Enseignant-promoteur Biotechnologie En savoir plus
Vets Emmanuel Ingénieur Chercheur Electricité / électronique En savoir plus
Waschke Thomas Ingénieur Chercheur Biotechnologie En savoir plus