Ing. Charlotte Saussez

, Directrice de recherche au CeREF

Charlotte Saussez travaille depuis 2011 dans le pôle de recherche en biotechnologie du CeREF TECHNIQUE. Après des études d’ingénieur industriel en biochimie réalisées à l’école d’ingénieurs de la HELHa, elle a d’abord fait ses armes en tant que chercheuse sur des projets autour de l’univers de la brasserie. Notamment dans la mise au point de méthodes analytiques destinées à détecter les traces de détergeant dans la bière ou encore dans l’intégration d’extraits végétaux dans la bière et l’étude de leur vieillissement. Elle partage depuis six ans son temps entre ses activités de coordinatrice de pôle au centre de recherche et ses activités d’enseignante et de coordinatrice de section au sein du domaine technique de la HELHa.

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